Zubereitung

• Zunächst rühre ich Mayonnaise, Ketchup, Kognak und Essiggurkerlwasser zu einer glatten Sauce.
• Die Ananas seihe ich ab und schneide sie in kleine Stücke.
• Die Shrimps seihe ich ab und drücke die Lake fest aus. Je mehr Flüssigkeit sie enthalten umso mehr muss man sie würzen.
• Nun mische ich die Shrimps und die Ananas unter die Sauce – und fertig ist der Shrimpscocktail. Er könnte natürlich schon verspeist werden, aber besser schmeckt er erst am nächsten Tag.