Erdbeer-Holler-Konfitüre
In dieser Kombination passen Erdbeeren und Holunder perfekt zusammen.
Erdbeermarmelade
Jede Frucht hat einen anderen Wassergehalt und muss daher auch anders verarbeitet werden.
Erdbeer-Panna cotta
Die Süße der Erdbeeren, die prickelnde Buttermilch und das Schlagobers machen dieses Dessert zu einem ganz besonderen Leckerbissen.
Erdbeerlikör
Erdbeerlikör pur ist ein Hochgenuss.
Zum Verfeinern von Desserts, Obstsalat oder Bowle ist er unersetzlich.
Erdbeer-Rhabarber-Sirup
Ob als Saft getrunken, im Fruchtsalat verarbeitet oder in der Bowle genossen, dieser Sirup schmeckt einfach immer.
Spargelrisotto
Spargelrisotto mache ich nur zur Spargelernte. Daher zählt es für mich zu den außergewöhnlichen Speisen.
Spargelcremesuppe
Ich kaufe den Spargel am liebsten beim Bauern. Für die Suppe reicht Spargelbruch, der ist günstig und hat beste Qualität.
Erdäpfelknödel
Knödel gehören zur Wiener Küche so wie Schnitzel oder Kaiserschmarren.
Omas Erdbeerjoghurt
Das ist ein Erdbeerjoghurt, das seinem Name alle Ehre macht.
Muttertags-Herztorte
ohne Herzbackform
Ich zeige dir heute, wie du aus einer runden Torte eine Herztorte machst.
Muttertagsherzen
Ein Herz für Mama zum Muttertag- ohne großen Aufwand. Du brauchst dafür nicht einmal ein Backrohr,
Holler-Orangen-Sirup
Das ist der Lieblingssaft meiner Enkelkinder. Er schmeckt aber auch Erwachsenen - besonders im Sekt ist er sehr erfrischend.
Holler-Zitronen-Saft
Hollersaft schmeckt nicht nur den Kindern. Auch in Grippezeiten schmeckt er im heißen Tee sehr gut.
Bärlauchgnocchi
Bärlauchgnocchi schmecken nur wenig nach Knoblauch, weil das Aroma nur sanft durchkommt.
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